FoodmatrixPlus International

สำนักงานใหญ่

1105 (เนโกะ ปาร์ค)ถ.ประชาพัฒนา แขวงทับยาว เขตลาดกระบัง กรุงเทพ 10520

Email Us

fmpbkk2020@gmail.com

Call Us

092-4786199

นวัตกรรม Foodmatrix+

FOOD MATRIX™ คือเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูง มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกัอาหารธรรมชาติมากที่สุด โดยมีโปรตีนนำพา(Chaperone protein, Guided protein) ที่สามารถนำพาสารอาหารให้ถูกดูดซึมเดินทางไปในร่างกาย มุ่งสู่อวัยวะปลายทางในร่างอย่างรวดเร็วถูกต้องและแม่นยำเสมือนมี GPS นำทาง และดูดซึมไปใช้งานได้สูงถึง 90% จึงไม่ตกค้างและนำออกจากร่างกายเกือบหมด

FOODMATRIX™ ได้ถูกฟ้องร้องเป็นคดีในชั้นศาล (เลขที่ C8920658SW) ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งใช้เวลาถึง 3 ปี ในการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ของการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา (FDA) ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ให้ได้รับมอบหมายให้เป็นผู้ตรวจสอบโครงสร้างโมเลกุลของสารอาหาร FOODMATRIX™ ด้วยการใช้เทคโนโลยีชั้นนำจากนาซ่าเข้ามาตรวจสอบ ได้แก่ การสะท้อนด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้านิวเคลียร์ คำพิพากษาจากศาล ในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 1993 การฟ้องร้องคดีที่มีมูลค่าความเสียหาย 3 ล้านดอลลาร์ ได้มาถึงที่สุด เมื่อผู้พิพากษาศาลเขตแคลิฟอร์เนียได้ใช้อำนาจโดยพิจารณาจากพยาน หลักฐานทุกประการที่นำเสนอระหว่างการไต่สวนคดีความ (คดี#C8920658SW) โดยคำพิพากษาได้ยินยอมให้มีการกล่าวอ้างสรรพคุณของ Foodmatrix ดังต่อไปนี้

• ฟู้ดแมทริกซ์® ดีกว่าโภชนาหารแบบ isolated USP

• ฟู้ดแมทริกซ์® ถูกดูดซึม คงอยู่ และใช้ประโยชน์ได้ดีกว่า

• ฟู้ดแมทริกซ์® ผลิตขึ้นภายใต้กระบวนการที่เป็นกรรมสิทธิ์เพียงผู้เดียว

อัลเบอร์ท เซนท์ จีออร์จี นักวิทยาศาสตร์ชาวฮังกาเรียน ได้ค้นพบวิตามินซีในปี ค.ศ. 1927 นับเป็นบันไดสำคัญที่นำไปสู่ความเข้าใจในเรื่องสารอาหารที่ทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี ดร.จีออร์จี ได้สกัดสารเดี่ยวสีขาวเรียกว่ากรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) จากพริกหยวกและส้ม ผลไม้เหล่านี้ใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ผลดีมาก ในระยะแรก ดร.จีออร์จี ได้พยายามสกัดวิตามินซีออกมาอย่างเข้มข้นและพบว่ายิ่งมีความเข้มข้นมากขึ้นยิ่งทำให้ระยะเวลาในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันสั้นลง แต่กลับปรากฏว่าเมื่อสกัดได้วิตามินซีเดี่ยว (isolated) คือไม่มีการเชื่อมโยงต่อกับสารอื่น กลับมีผลทำให้คนหายช้าลง จึงทำให้เขาเชื่อว่าแท้จริงแล้ววิตามินซีจะมีประสิทธิภาพมากจะต้องอยู่เชื่อมต่อกันกับสารอื่น ดร.จีออร์จี ได้รับรางวัลโนเบลในปี ค.ศ. 1955 เขาได้ค้นพบสารอีกตัวหนึ่งคือวิตามินพี ซึ่งทำหน้าที่ไปกระตุ้นให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้ดีขึ้น ปัจจุบันเรียกชื่อใหม่ว่าไบโอฟลาโวนอยด์ ดร.จีออร์จี มีศิษย์คนหนึ่งเป็นเภสัชกรชื่อ แอนดรู ซาเลย์ แอนดรูได้ย้ายไปอยู่สหรัฐอเมริกาประมาณก่อนปี 1940 เขามีความไม่สบายใจที่ตลอดเวลานั้นวิตามินซีที่วางขายกันอย่างมากมายทั่วโลกเป็นอาหารเสริมในรูปของสารเดี่ยว (isolated) รวมทั้งวิตามินอื่นๆและแร่ธาตุอื่นๆที่ขายกันทั่วไปล้วนอยู่ในรูปของสารเดี่ยวทั้งสิ้น แอนดรูรู้ความจริงว่าร่างกายมนุษย์ถูกสร้างมาให้ใช้ประโยชน์จากสารอาหารเชิงซ้อนรวม (whole foods) แต่ไม่ใช่สารอาหารเดี่ยวบริสุทธิ์ อาหารแท้จริงตามธรรมชาติของมนุษย์จะไม่มีอยู่ในรูปสารเคมีเดี่ยว แอนดรู ซาเลย์ ได้ทำการค้นคว้าทดลองหาวิธีการสร้างสารอาหารแบบธรรมชาติที่เข้มข้นโดยวิธีการเชื่อมโยงโมเลกุลของสารอาหารให้เข้ากับโปรตีน แป้ง ไขมัน เขาใช้ความพยายามหลายปีจนประสบผลสำเร็จอย่างสุดยอดของเทคนิคใหม่พิเศษที่มีลักษณะเฉพาะในตัว

แอนดรู ซาเลย์ ได้พัฒนาลำดับของเทคโนโลยีโดยนำสารอาหารชนิดเดี่ยวเข้าไปเชื่อมโยงต่อกับสาระสำคัญอื่นของอาหาร ตัวอย่างเช่นเขาใช้แคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นสารอาหารเดี่ยวทำไปทำปฏิกิริยากับเชื้อยีสต์ในเครื่องรีแอคเตอร์ (reactor) ซึ่งเมื่ออยู่ในสภาวะเฉพาะจะทำให้สารสองชนิดนี้รวมกันเป็น “ฟู้ดแมทริกซ์™ (FoodMatrix™)” หลังจากที่เชื้อยีสต์ถูกทำลายเสียชีวิตแล้วจะได้ผลออกมาเป็นสารอาหารธรรมชาติแท้จริงที่เข้มข้นเรียกว่า “ฟู้ดสเตท (FoodState)” แอนดรู ซาเลย์ ได้สร้าง “ฟู้ดสเตท” ซึ่งเป็นผลผลิตที่โดดเด่นยอดเยี่ยมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อมนุษยชาติ ณ บัดนี้ เราสำเร็จแล้วที่ได้มีสารอาหารแท้จริงอย่างเข้มข้นของ “ฟู้ดสเตท” ซึ่งมีการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและการนำไปใช้ประโยชน์ตลอดจนการคงสภาพอยู่ในร่างกายได้นาน (Bioavailability) คุณภาพเหล่านี้เหนือชั้นกว่าสารอาหารเดี่ยว (chemical isolates) อย่างมากมายหลายเท่าทีเดียว